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高知の海・山・川の恵みが21種類の「丼」に。「土佐丼王国」キャンペーン開催中

高知県では県内各地のさまざまな食材を生かした、地域の特色ある21種類の丼が楽しめるキャンペーン「土佐丼王国」を2023年3月31日（金）まで開催しています。

高知県は海の豊かさだけでなく、「森林率日本一」の“山の豊かさ”や、「水質が最も良好な河川」に四万十川と仁淀川の2河川が選ばれる“川の豊かさ”など日本でも有数な自然に恵まれた県です。

豊かな自然が育んだ海の幸、山の幸、川の幸も豊富で、消費量全国1位のカツオのほか、マダイ、ブリ、カンパチなどの養殖も盛んで、ナス、ニラ、ししとう、生姜など国内トップクラスの生産量を誇る野菜や土佐あかうし、土佐はちきん地鶏などのブランド肉、天然の鮎やうなぎなど食材の宝庫です。

この県内各地の特徴ある食材を、ご当地の料理として味わってもらおうと、「土佐丼王国キャンペーン」が開催されています。各地の地元食材を使って、各地の料理人が趣向を凝らした丼を提供する「土佐丼」を集大成したもので、地元で古くから愛されている丼から、食材を生かして新しく考えられた丼まで、高知ならではの丼料理が勢ぞろいしています。

期間中に食べた土佐丼の写真をハッシュタグ「＃土佐丼王国」に投稿するキャンペーンも9月30日（金）まで開催中です。

 

＜「土佐丼王国」キャンペーンの概要＞

■開催期間：2022年7月25日（月）～2023年3月31日（金）

■土佐丼ガイドブック設置場所：高知県内観光協会、道の駅等

詳細は、「土佐丼王国」キャンペーンの公式サイトをご覧ください。
https://kochi-tabi.jp/kanko-campaign/tosadon/

 

＜写真提供＞
高知県（共同通信PRワイヤーより）